Resep masakan di Indonesia banyak sekali,
setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa.
Terdapat resep masakan yang berbeda-beda,
terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra,
Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll
yang mungkin bentuk nya sama.
Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Semur Telur dan Kentang banyak sekali dijumpai diberbagai media,
baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur)
maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram,
Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Semur Telur dan Kentang :
Bahan :
~ 5 butir telur ayam, rebus, kupas
~ 2 buah kentang, kupas, potong-potong
~ 500 ml air
~ 2 batang daun bawang, iris kasar
~ 2 buah cabe merah, iris kasar
~ 2 sdm margarin
~ 100 ml kecap manis
~ 3 cm kayu manis
~ 3 butir cengkih
-Bumbu Halus :
~ 5 butir bawang merah
~ 3 siung bawang putih
~ 3 butir kemiri
~ 1/8 butir pala
~ 1/2 sdt merica butiran
~ 2 sdt garam
Goreng kentang hingga setengah kering lalu angkat dan tiriskan.
#Tumbuk halus semua bahan bumbu Halus.
#Panaskan margarin hingga leleh, tumis bumbu Halus hingga wangi dan matang.
#Masukkan telur rebus dan kentang, aduk hingga rata.
#Angkat, masukkan ke dalam panci, tuangi air.
#Tambahkan kecap manis, kayu manis dan cengkih.
#Masak dengan api kecil hingga kuah susut dan kental.
#Masukkan daun bawang dan irisan cabe, aduk lalu angkat.
#Sumber : detikFood